現在我が国では、食品廃棄物等の削減に向けて食品リサイクル法に基づき国、地方自治体及び事
業者等により取り組んでいます。また、平成27年に国連が採択した「SDGs（持続可能な開発目標）」
では、実現に向けたターゲットの一つとして「世界全体の一人当たりの食料の廃棄を半減」が盛
り込まれ、諸外国においても取り組まれている状況にあります。
　しかし、我が国の食品廃棄物等のうち、本来食べられるにも関わらず捨てられてしまう「食品ロス」
に関しては、平成28年度には約643万トンであったと推計されています。
　食品ロスの削減は循環型社会を形成する上で重要な課題であり、本年度、食品ロスの削減を
総合的に推進することを目的とした「食品ロスの削減の推進に関する法律」も公布されました。
　そのような背景を踏まえて、今回の技術セミナーのテーマは、「食品ロスとSDGs」とし、
東京農業大学の野々村先生をお招きし、基調講演をいただくとともに、食品ロス削減への
取組事例としてエナジークラフト有限会社の高橋一伸 様に取組事例の事例紹介や解説を
お願いします。
　また、技術発表会は、会員会社の若手コンサルタントが日頃、業務と向き合っている中で
得られた知見等を技術論文として発表し、会員会社の研究成果を披露するとともに、技術者
の研鑽の場として活用していただくこととしております。
　つきましては、会員各位におかれましては、奮ってご参加くださいますようご案内いたします。
なお、本イベントは、（一社）建設コンサルタンツ協会のCPDプログラムに登録申請しております。

テーマ 「食品ロスとSDGs」

概要・プログラム